In vino veritas!

Высококачественный грузинский сорт винограда Саперави, один из лучших для получения красных столовых, десертных и крепких вин.
Лист среднерассеченный, обычно трёхлопастный, светло-зелёного цвета, сверху почти гладкий, почковидной формы. Гроздь средней величины, нередко большая, ширококонической формы, лопастная или ветвистая, чаще всего рыхлая. Ягода средней величины, слабоовальная, тёмно-синяя, покрыта густым пруином, с довольно прочной кожицей, мякоть тающая, сок слабоокрашенный.
Столовые вина из Саперави имеют густую окраску высокую экстрактивность, характерный сортовой аромат. Десертные вина имеют гармоничный вкус. Густая окраска, высокая экстрактивность вин сорта Саперави делают их очень ценным купажным материалом. Вина из Саперави очень медленно созревают и долго сохраняют свои качества. Наиболее высокое качество их из Саперави отмечается в возрасте от 4 до 30 лет.

По всем свойствам этот сорт очень близок к Мускату белому и отличается от него лишь тёмно-розовой окраской ягод, которые при полном созревании становятся почти чёрными. Низкая урожайность сорта винограда  Мускат розовый, восполняется очень высоким качеством получаемых вин. Сорт обладает прекрасной сахаронакапливающей способностью.
Из Муската розового готовятся только десертные и ликёрные вина. Десертные мускаты характерезуются сравнительно слабым мускатным ароматом, так как аромат ягод при сильном завяливании в значительной степени теряется. Вино Мускат розовый с хорошей окраской, ярким характерным ароматом без грубости, гармоничное удаётся не так часто, но зато в эти удачные годы вино получается исключительно высокого качества.

Синонимы Мускат Люнель, Мускат фронтельянский, Ладанный, Тамянка все это сорт винограда Мускат белый.
Лист довольно большой, варьирует от почти цельного до трёх-пятилопастного, с глубокими вырезами, с очень острыми крупными зубцами. Гроздь обычно средней величины, цилиндрическая, обычно плотная, изредка более или менее рыхлая, часто с крылом. Ягода средней величины, округлая зеленовато-белая, при полной зрелости желтоватая. Кожица средней толщины, рвущаяся. Мякоть тающая, очень приятная на вкус, с сильным мускатным ароматом. Основное применение Муската белого - приготовление ликёрных вин из заизюмленных ягод.

Известный французский сорт винограда Каберне совиньон, считается одним из лучших в мировом сортименте для получения красных столовых, десертных и крепких вин.
Лист небольшой, пятилопастный, боковые вырезы глубокие, закрытые, с округлыми просветами. Гроздь не большая или средней величины, цилиндрическая или цилиндроконическая, обычно рыхлая. Ягода мелкая, округлая, черная, с густым пруинои. Кожица толстая, прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся, сок бесцветный. Вкус своеобразный, травянистый, напоминающий Читать полностью »

Высококачественный сорт, полученный от скрещивания сортов Бастардо и Саперави - сорт винограда Бастардо магарачский. Винный сорт среднепозднего периода созревания.
Лист средней величены и рассечённости, слабоворонковидный. Гроздь средней величины, целиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя или мелкая, округлая, тёмно-синяя, покрыта густым пруином. Кожица толстая, мякоть сочная приятного вкуса.
Используется для производства красных десертных вин высокого качества, имеющих яркую живую рубиновую окраску, сложный букет с тонами шиповника, розы, вишни, кофе, шоколада и оригинальный гармоничный, свежий вкус.