In vino veritas!

Сорт винограда Мускат белый

Вторник, 13 Авг 2013

3Синонимы Мускат Люнель, Мускат фронтельянский, Ладанный, Тамянка все это сорт винограда Мускат белый.
Лист довольно большой, варьирует от почти цельного до трёх-пятилопастного, с глубокими вырезами, с очень острыми крупными зубцами. Гроздь обычно средней величины, цилиндрическая, обычно плотная, изредка более или менее рыхлая, часто с крылом. Ягода средней величины, округлая зеленовато-белая, при полной зрелости желтоватая. Кожица средней толщины, рвущаяся. Мякоть тающая, очень приятная на вкус, с сильным мускатным ароматом. Основное применение Муската белого - приготовление ликёрных вин из заизюмленных ягод.


Сорт винограда Каберне совиньон

Понедельник, 12 Авг 2013

1276879211Известный французский сорт винограда Каберне совиньон, считается одним из лучших в мировом сортименте для получения красных столовых, десертных и крепких вин.
Лист небольшой, пятилопастный, боковые вырезы глубокие, закрытые, с округлыми просветами. Гроздь не большая или средней величины, цилиндрическая или цилиндроконическая, обычно рыхлая. Ягода мелкая, округлая, черная, с густым пруинои. Кожица толстая, прочная. Мякоть сочная, расплывающаяся, сок бесцветный. Вкус своеобразный, травянистый, напоминающий Читать полностью »


Сорт винограда Бастардо магарачский

Понедельник, 12 Авг 2013

617508603_7Высококачественный сорт, полученный от скрещивания сортов Бастардо и Саперави - сорт винограда Бастардо магарачский. Винный сорт среднепозднего периода созревания.
Лист средней величены и рассечённости, слабоворонковидный. Гроздь средней величины, целиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя или мелкая, округлая, тёмно-синяя, покрыта густым пруином. Кожица толстая, мякоть сочная приятного вкуса.
Используется для производства красных десертных вин высокого качества, имеющих яркую живую рубиновую окраску, сложный букет с тонами шиповника, розы, вишни, кофе, шоколада и оригинальный гармоничный, свежий вкус.