In vino veritas!

Управление и организация виноградарства и виноделие Аргентины сосредоточены в ведении Национального института виноградарства и виноделия, который занимается планированием, научными исследованиями, техническим контролем, размещением виноградников, консультациями производства в области виноградарства и виноделия. Под техническими сортами винограда в виноделии Аргентины - Мальбек, Мерло, Каберне, Бонарда, Барбера, Вердо, Лабруско, Мускат александрийский, Семильон, Рислинг Читать полностью »

На территории Алжира виноград произрастает с древних времен. Упоминание о виноделии в его пределах относится к эпохе Римской империи. К лучшим высококачественным сортам, распространённым в насаждениях Алжира относятся сорта Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Кариньян, Аликант Буше, Арамон, Уньи белый, Клерет и местный сорт Фаррана. Гибриды прямые производители занимают среди посадок этих сортов 4-5%. Виноград культивируют на подвое. Виноградники в основном Читать полностью »

Виноградники Австрии размещаются на востоке и юге страны. Основная масса их сосредоточена в районе озера Нойзиндель, которое является важным регулятором местного климата. Благодаря этому благоприятному влиянию вина из винограда данной местности имеют высокое качество. На юге Австрии виноград возделывается на крутых склонах на высоте 400-600 м над уровнем моря. Здесь, в альпийской зоне, вина получаются нежные, оригинальные, с тонким букетом. Австрия относится к Читать полностью »

На сегодняшний день в мире потребляется 223,8 миллиона гектолитров вина в год. Максимальное потребление вина присуще наиболее развитым в виноделии странам. Так в Италии потребляют в среднем 59,4 литра вина в год на одного среднестатистического человека, во Франции - 57,8 литра, в Аргентине - 37,3 литра. Эти страны стабильно занимают первое место, как по общему объёму потребления, так и по потреблению на человека. Вместе с тем в Китае потребление вина на одного человека в год составляет всего 0,3 литра, в Японии - 2,5 литра. Показатели уровня потребления вина на человека Читать полностью »

Один из самых распространённых винных сортов винограда - сорт винограда Алиготе. Во Франции из него готовят белые бургундские вина. Высокоурожайный сорт Алиготе.
Лист довольно большой, округлый, почти цельный, тёмно-зелёного цвета. Гроздь небольшая или средней величины, почти цилиндрическая. Ягода мелкая округлая, часто деформированная от сжатия в грозди, зеленовато-белая с золотисто-ржавыми пятнами на солнечной стороне. Мякоть сочная, приятная на вкус, кожица Читать полностью »