Коньяк представляет собой крепкий алкогольный ароматный напиток, приготовленный смешиванием коньячного спирта, дистиллированной воды, сахара-песка или рафинада.
Для получения коньячного спирта используют преимущественно сухие белые виноградные вина, которые перегоняют. Полученный в результате перегонки виноградный спирт крепостью 65-70° выдерживают в дубовых бочках в подвале на протяжении 3-25 лет. При такой продолжительной выдержке коньячный спирт обогащается дубильными веществами, приобретает светло-золотистой окраски, характерного вкуса и букета.
В зависимости от качества и сроков выдержки коньяк выпускают двух типов:ординарный - с сроком выдержки коньячных спиртов от 3 до 5 лет и Читать полностью »
In vino veritas!
Добро пожаловать!
Величина вреда, который приносит черезмерное употребление алкоголя, также велика, как и польза, которую приносит бокал хорошего вина.Автор сайта - Очеретенко Сергей
В случае перепечатки материалов обязательна прямая индексируемая ссылка на сайт.
Copyright © In vino veritas! 2013