На Украине производят большое количество плодоягодных вин. Хорошие плодоягодные вина приятные на вкус и имеют замечательный аромат. Изготовляют плодоягодные вина из яблок, груш, слив, смородины, крыжовника, малины, клубники, земляники, рябины и других плодов и ягод.
Эти вина выпускают четырех типов: столовые, крепкие, сладкие (десертные) и медовые.
Столовые вина изготовляют из разных плодоягодных соков, окраска их бывает белое, розовое и красное. Плодоягодные вина содержат от 9 до 10% спирта и не имеют сахара.
Крепкие вина содержат 16-18% спирта и Читать полностью »