In vino veritas!

Франция по многообразию выпускаемой продукции, оригинальности и качеству вин занимает ведущее положение среди стран, выпускающих виноградные вина, хотя виноградарство во Франции продолжает во многом оставаться кустарным. За последние годы во Франции наблюдается значительный рост экспорта вина и прежде всего высококачественных марочных вин (10-15% общей выработки ежегодно). Основные сорта, культивируемые во Франции, следующие: Арамон, Кариньян, Сенсо, Клерет, Уни белый (для ординарных столовых вин), Пино черный, Пино Шардоне, Читать полностью »

Виноделие Украины зарождалось после присоединения к России Крыма, Бессарабии и побережья Чёрного и Азовского морей в результате русско-турецких войн XVIII-XIX вв. послужило толчком для развития товарного виноградарства и промышленного виноделия. В 1812 г. в Крыму около Ялты был создан Никитский ботанический сад. при котором в 1828 г. было организовано виноградо-винодельческое учебное и опытно-показательное хозяйство "Магарач", преобразованное в Читать полностью »

Возделыванием винограда, виноделие и приготовлением вин в Румынии занимаются с давних пор. Основными сортами винограда, идущими на приготовление вин, являются Фетяска Регалэ, Фетяска Албэ, Рислинг, Совиньон, Шардоне, Мускат Оттонель, Пино серый, Грасса, Тымыйоасэ албэ ромыняскэ (Мускат белый), Каберне Совиньон, Мерло, Бэбеаска нягрэ, Крымпошия. За последние 15 лет почти во всех Читать полностью »

Первичное виноделие России сосредоточено на Северном Кавказе. Благоприятные почвенно-климатические условия создали предпосылки для быстрого развития виноградарства и виноделия в этом районе. Краснодарский и Ставропольский края и Дагестан - сравнительно старые винодельческие районы. В Ростовской области виноградо-винодельческая отрасль по-настоящему начала развиваться после 1953 г., когда было закончено строительство Волго-Донского канала. На Северном Кавказе возделываются в основном Читать полностью »

Умеренно-континентальный климат, разнообразие почв, расположение виноградников на холмах Молдовы, благоприятны для произрастания виноградной лозы и позваляют выращивать виноград различных сортов и вырабатывать продукцию в широком ассортименте столовые, десертные, крепкие вина и коньяки. На территории Молдавии виноградарство и виноделие известны с глубокой древности: обнаруженные при Читать полностью »